Ενδιαφέροντα Θέματα Αυτοφαγία: o ιδανικός τρόπος να αποτοξινώσεις το σώμα σου! 21-08-2019 Ξεχάστε τους χυμούς και τις δίαιτες αποτοξίνωσης! Αν και το να πίνεις τις θερμίδες της ημέρας με τη μορφή χυμών πλούσιων σε superfoods ή ενισχυμένων συστατικών δεν κάνει κανένα κακό, δε θα διώξετε πιο γρήγορα τις τοξίνες από τον οργανισμό σας σε σχέση με το αν τρώγατε το κανονικό φαγητό. Τα καλά νέα; Ο ανθρώπινος οργανισμός έχει ένα μηχανισμό να αυτοκαθαρίζεται και αυτό το μηχανισμό μπορούμε να ενισχύσουμε και βελτιστοποιήσουμε.Πως; Εξασκώντας λίγο αυτό-κανιβαλισμό: τρώγοντας τον εαυτό σας!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διαλειμματική νηστεία: είναι ασφαλής για την υγεία μας και ποια είναι τα μεταβολικά της αποτελέσματα? 06-08-2019 Ο όρος “διαλειμματική νηστεία” αναφέρεται σε σχήματα διατροφής τα οποία περιορίζουν το χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια της ημέρας στο οποίο επιτρέπεται η λήψη τροφής. Είναι δηλαδή περίοδοι εκούσιας αποχής από τη λήψη τροφής και υγρών με στόχο την ενίσχυση απώλειας σωματικού βάρους και βελτίωση διαφόρων μεταβολικών παραμέτρων που σχετίζονται με το σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τον καρκίνο. Το ελκυστικό σε αυτές τις δίαιτες είναι ότι δε χρειάζεται να μετράς θερμίδες ή να καταναλώνεις συγκεκριμένες τροφές. Μελέτες για τον άνθρωπο μέχρι τώρα περιορίζονταν σε μελέτες παρατήρησης ομάδων ατόμων που έκαναν νηστεία για θρησκευτικούς λόγους όπως στο Ραμαζάνι, τη πιο σημαντική γιορτή των μουσουλμάνων που διαρκεί ένα μήνα και κατά την οποία οι μουσουλμάνοι απέχουν υποχρεωτικά, από ανατολής μέχρι δύσεως του Ηλίου, από κάθε είδους τροφή ακόμη και νερό, όχι όμως στο υπόλοιπο διάστημα μέχρι την ανατολή του Ηλίου. Στην πορεία, ακολούθησαν ερευνητικές μελέτες που εξέτασαν την αποτελεσματικότητα και τις συνέπειες διαφόρων σχημάτων της διαλειμματικής νηστείας, με μικρό όμως αριθμό συμμετεχόντων και σχετικά μικρά διαστήματα διάρκειας των μελετών που περιορίζουν τη στατιστική δύναμη της ανάλυσης των αποτελεσμάτων τους.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ: Η ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΕΣ ΤΗΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΕΙΣ 25-07-2019 Η παραδοσιακή Μεσογειακή Δίαιτα (Διατροφή) είναι η κληρονομιά χιλιετιών ανταλλαγών ανθρώπων, πολιτισμών και τροφών από το σύνολο των χωρών γύρω από τη λεκάνη της Μεσογείου. Αποτελεί τη βάση διατροφικών συνηθειών. Αποτελεί τη βάση των διατροφικών συνηθειών στον εικοστό αιώνα σε όλες τις χώρες της περιοχής, στηριζόμενη αρχικά σε αγροτικά και γεωργικά μοντέλα. Ωστόσο, στις μέρες μας η παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα πλήττεται από την παγκόσμια διάδοση της δυτικού-τύπου οικονομίας, της αστικής και τεχνολογικά κατευθυνόμενης κουλτούρας όπως και από την παγκοσμιοποίηση της παραγωγής και κατανάλωσης των τροφών, που σχετίζεται με την ομογενοποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στη σύγχρονη εποχή.
Παθήσεις του Γαστρεντερικού Συστήματος ΟΞΕΙΑ ΛΟΙΜΩΔΗΣ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΤΙΔΑ : Η επιδημική νόσος του καλοκαιριού 17-07-2019 Η οξεία γαστρεντερίτιδα ορίζεται ως διαρροϊκή νόσος οξείας έναρξης, που πιθανόν να συνοδεύεται από ναυτία, εμετούς, πυρετό ή κοιλιακό άλγος και μπορεί να οφείλεται σε μεγάλη ποικιλία λοιμωδών παραγόντων (ιών, μικροβίων και παρασίτων) και ποικίλει σε βαρύτητα από απλή ενόχληση βραχείας διάρκειας έως και θανατηφόρο νόσο. Οι ηλεκτρολυτικές διαταραχές και η αφυδάτωση κυρίως αλλά και οι νευρολογικές επιπλοκές (όπως το σύνδρομο Guillain-Barre), το αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο είναι επιπλοκές της που μπορεί να είναι σοβαρές και απειλητικές για τη ζωή των παιδιών, των ηλικιωμένων, των ανοσοκατασταλμένων ή με σοβαρά υποκείμενα προβλήματα υγείας ασθενών. Αποτελεί το δεύτερο σε συχνότητα αίτιο νόσησης διεθνώς, μετά τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής υπολογίζεται ότι συμβαίνουν 179 εκατομμύρια επεισόδια οξείας γαστρεντερίτιδας που οδηγούν σε 600.000 νοσηλείες και 5.000 θανάτους ετησίως ενώ η θνησιμότητα της ανεβαίνει σε 3 εκατομμύρια άτομα ανά έτος (8.400 άτομα/ημέρα) στις αναπτυσσόμενες χώρες. Συγκεκριμένος αιτιολογικός παράγοντας απομονώνεται σε περίπου μόνο 20% των περιπτώσεων, αν και οι ιοί αναγνωρίζονται ως τα πιο συχνό από τα γνωστά αίτια της οξείς γαστρεντερίτιδας. Συγκεκριμένα αιτιολογικοί παράγοντες ευθύνονται για εξάρσεις οξείας γαστρεντερίτιδας τους καλοκαιρινούς μήνες.