ΔΙΑΤΡΟΦΗ Η νηστεία δεν είναι απαραίτητη πριν τον έλεγχο της χοληστερίνης και των λοιπών λιπιδίων. Τι μας λένε οι οδηγίες της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης? 17-09-2019 Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν διάφορα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και κάποιοι καταναλώνουν και σνακ μεταξύ των γευμάτων με αποτέλεσμα η “μεταγευματική” κατάσταση του οργανισμού να επικρατεί χρονικά κατά τη διάρκεια του 24ώρου από αυτή της νηστείας. Ωστόσο, στην καθημερινή κλινική πρακτική η μέτρηση των λιπιδίων του αίματος μετριέται συμβατικά μετά από νηστεία τουλάχιστον 8 ωρών και επομένως μπορεί να μην αντανακλά τον καθημερινό μέσο όρο των τιμών των λιπιδίων (χοληστερίνης, τριγλυκεριδίων) και των λιποπρωτεϊνών (LDL- “κακή” χοληστερίνη και HDL-“καλή” χοληστερίνη) και επομένως και τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια (εμφράγματα και αγγειακά εγκεφαλικά). Χρειάζεται επομένως, την παραμονή των εξετάσεων για χοληστερίνη, η νηστεία για 8 ή 10 ή 12 ώρες ή μπορεί να δώσει κάποιος αίμα έχοντας φάει κανονικά την ημέρα της εξέτασης?
ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διαλειμματική νηστεία: είναι ασφαλής για την υγεία μας και ποια είναι τα μεταβολικά της αποτελέσματα? 06-08-2019 Ο όρος “διαλειμματική νηστεία” αναφέρεται σε σχήματα διατροφής τα οποία περιορίζουν το χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια της ημέρας στο οποίο επιτρέπεται η λήψη τροφής. Είναι δηλαδή περίοδοι εκούσιας αποχής από τη λήψη τροφής και υγρών με στόχο την ενίσχυση απώλειας σωματικού βάρους και βελτίωση διαφόρων μεταβολικών παραμέτρων που σχετίζονται με το σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τον καρκίνο. Το ελκυστικό σε αυτές τις δίαιτες είναι ότι δε χρειάζεται να μετράς θερμίδες ή να καταναλώνεις συγκεκριμένες τροφές. Μελέτες για τον άνθρωπο μέχρι τώρα περιορίζονταν σε μελέτες παρατήρησης ομάδων ατόμων που έκαναν νηστεία για θρησκευτικούς λόγους όπως στο Ραμαζάνι, τη πιο σημαντική γιορτή των μουσουλμάνων που διαρκεί ένα μήνα και κατά την οποία οι μουσουλμάνοι απέχουν υποχρεωτικά, από ανατολής μέχρι δύσεως του Ηλίου, από κάθε είδους τροφή ακόμη και νερό, όχι όμως στο υπόλοιπο διάστημα μέχρι την ανατολή του Ηλίου. Στην πορεία, ακολούθησαν ερευνητικές μελέτες που εξέτασαν την αποτελεσματικότητα και τις συνέπειες διαφόρων σχημάτων της διαλειμματικής νηστείας, με μικρό όμως αριθμό συμμετεχόντων και σχετικά μικρά διαστήματα διάρκειας των μελετών που περιορίζουν τη στατιστική δύναμη της ανάλυσης των αποτελεσμάτων τους.